dinsdag 3 februari 2015

Mango bombardement

In februari beginnen de mango's  als rijpe appelen  uit de bomen te vallen.














Dan zit je toch niet echt lekker,

zo midden in het doelgebied van die zure bommen.




Baby-mangootjes zie je niet in de winkel, maar het zijn best wel schatjes hoor. De grote groene zijn nog niet rijp, en net zo zuur als groene appels. Die worden dan gegeten als frisse snack met zout en spicy saus: Yam Mamuang. De gele zijn lekker zoet, rijp voor de export.


Dit is dan ook de tijd voor twee vliegen in één klap: tuinonderhoud met mango-oogst.  Daarvoor had Dao haar collega Oy gevraagd, die nèt iets leniger en ervaren is. Met een vervaarlijk jungle-kapmes ging monkey-woman het dak van de carport op om takken en trossen mango's af te hakken.


Niet bang voor een vlekkie, en lekker handig zonder haarstukje.
Toen ze echter doorkreeg dat ik foto's stond te maken, wilde ze wel wat beter voor de dag komen. Dao moest toch maar even haar pruikje aanreiken voor charmantere foto's.


Smile !!!



En als je tussen de takken op de achtergrond blijft, mist niemand het.   Zoekplaatje:


Je kunt de vruchten ook eenvoudig van de bomen grissen met dit gereedschap.


Een weekje later ging Dao alleen de boom in voor de tweede oogst.



Twee jaar geleden heb ik er ook al een bericht aan gewijd, met bananen als toegift.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten